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06
Jun
12
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 ovos
2 gemas
1/2 litro de leite = 2 vezes a lata de leite condensado com leite
Caramelo q.b.

Preparação:
Juntar todos os ingredientes e mexer/bater até obter uma mistura mais ou menos homogénea.
Colocar numa forma previamente untada com caramelo.
Levar ao forno em banho-maria (forma parcialmente mergulhada numa travessa ou panela com água) durante cerca de 1 hora a 1 hora e meia.
Quando estiver pronto, adquire uma cor parecida à do caramelo líquido.

Bom apetite!
publicado por Crisália às 21:42
Ingredientes:
1litro de leite
6 gemas
6 colheres (de sopa) de açúcar
1 pacotes de pudim mandarim
18 bolachas (poderá usar menos, por exemplo 10)
Caramelo q.b.

Preparação:
Levar ao lume o leite com as bolachas (eu corto-as aos bocadinhos para se desfazerem mais rápido), reservando um pouco de leite para depois desfazer os pacotes de pudim mandarim.
Bater as gemas com o açúcar e desfazer os pacotes de pudim mandarim no bocadito de leite reservado.
Juntar a mistura de leite às gemas com o açúcar.
Assim que as bolachas estiverem quase desfeitas e o leite quase a ferver, junte o preparado e vá mexendo, mais ou menos durante 5 minutos.
Há quem passe esta mistura pela varinha mágica.
Retira-se do lume e coloca-se numa forma untada previamente com caramelo e deixe arrefecer.

Bom apetite!
publicado por Crisália às 14:21
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