Junho 2012
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21
Jun
12
Ingredientes:
5 ovos
1 iogurte de pedaços
1/2 medida de óleo
2 medidas de açúcar
3 medidas de farinha
1 colher (de café) de fermento
1/2 medida de Côco (opcional)

Medida = Copo do iogurte

Preparação:
Coloque as claras a bater.
As gemas coloque-as numa taça com o iogurte, o óleo e o açúcar.
Juntar às claras batidas e misturar tudo.
Acrescentar os restantes ingredientes e misturar tudo.
Colocar numa forma previamente untada com manteiga ou margarina e depois farinha.
Levar ao forno e quando estiver dourado fazer o teste do palito para ver se está cozido.
Desenformar em arrefecendo um pouco.
Decoração a gosto.

Bom apetite!
publicado por Crisália às 11:49
06
Jun
12
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 ovos
2 gemas
1/2 litro de leite = 2 vezes a lata de leite condensado com leite
Caramelo q.b.

Preparação:
Juntar todos os ingredientes e mexer/bater até obter uma mistura mais ou menos homogénea.
Colocar numa forma previamente untada com caramelo.
Levar ao forno em banho-maria (forma parcialmente mergulhada numa travessa ou panela com água) durante cerca de 1 hora a 1 hora e meia.
Quando estiver pronto, adquire uma cor parecida à do caramelo líquido.

Bom apetite!
publicado por Crisália às 21:42
Ingredientes:
1litro de leite
6 gemas
6 colheres (de sopa) de açúcar
1 pacotes de pudim mandarim
18 bolachas (poderá usar menos, por exemplo 10)
Caramelo q.b.

Preparação:
Levar ao lume o leite com as bolachas (eu corto-as aos bocadinhos para se desfazerem mais rápido), reservando um pouco de leite para depois desfazer os pacotes de pudim mandarim.
Bater as gemas com o açúcar e desfazer os pacotes de pudim mandarim no bocadito de leite reservado.
Juntar a mistura de leite às gemas com o açúcar.
Assim que as bolachas estiverem quase desfeitas e o leite quase a ferver, junte o preparado e vá mexendo, mais ou menos durante 5 minutos.
Há quem passe esta mistura pela varinha mágica.
Retira-se do lume e coloca-se numa forma untada previamente com caramelo e deixe arrefecer.

Bom apetite!
publicado por Crisália às 14:21
05
Jun
12
Numa panela coloque 2 dl de vinho branco, 1 tomate inteiro grande ou polpa de tomate a gosto, 1 cebola, 3 folhas de louro, azeite q.b., sal q.b., salsa q.b., oregãos q.b., 1 pimento e piri-piri q.b. ou pimenta.
Leve a lume brando durante alguns minutos e acrescente cerca de 400gr de lulas limpas.
Deixe cozinhar algum tempo.
Acrescente agora batatas em cubos para caldeirada de lulas ou arroz para o arroz de lulas.
Deixe apurar o sabor e cozinhar bem os ingredientes.

Bom apetite!
publicado por Crisália às 23:15
Prepare o mousse de chocolate.
Faça uma camada de mousse e uma camada de bolacha maria inteira até acabarem os ingredientes.
Deixe no frigorífico de um dia para o outro para que a bolacha fique mole.

Poderá molhar as bolachas em café.

Bom apetite!
publicado por Crisália às 23:08
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